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  有机农业的产生

    20世纪70年代以来，越来越多的人们注意到，现代常规农业在给人类带来高度的劳动生产率和丰富的物质产品的同时，也由于现代常规农业生产中大量使用化肥、农药等农用化学品，使环境和食品受到不同程度的污染，自然生态系统遭到破坏，土地生产能力持续下降。为探索农业发展的新途径，各种形式的替代农业概念和措施，如有机农业、生物农业、生态农业、持久农业、再生农业及综合农业等应运而生。虽然名称不同，但其目的都是为了保护生态环境，合理利用资源，实现农业生态系的持久发展，它们又各有侧重。有机农业是最具代表性的例子。

    关于有机农业的起源，要追溯到1909年，当时美国农业部土地管理局局长King途径日本到中国，他在研究了中国农业数千年兴盛不衰的经验后，并于1911年写成了《四千年的农民》一书。书中指出：中国传统农业长盛不衰的秘密在于中国农民的勤劳、智慧和节俭，善于利用时间和空间提高土地的利用率，并以人畜粪便和一切废弃物、塘泥等还田培养地力。该书对英国植物病理学家Albert Howard影响很大，他于30年代初在《农业圣典》一书中提出了有机农业的思想。受Howard的影响，1940年美国的J.I. Rodale 买下了位于宾州库兹镇的一个有63英亩土地的农场，开始了有机园艺的研究，1942年出版了《有机园艺和农作》（现名《有机园艺》），开始了有机农业的实践。有机农业思想经历了漫长的实践，直到20世纪八十年代一些发达国家政府才开始重视有机农业，并鼓励农民从常规农业生产向有机农业生产转换，这时有机农业的概念才开始被广泛地接受。有机农业从产生到快速发展与现代农业对环境和人类的影响是分不开的。

     近几年来，在国际有机农业运动的推动下，我国有机食品产业从无到有逐步发展起来，正在形成一个新兴的环保产业，并在迅速发展。我国有机食品产业的发展，对于促进生态破坏区的治理和恢复，保护农村生态环境，促进农村社会和经济可持续发展已经起到了独特的作用。


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